Миття, сортування, подрібнення фруктів
Перекидач контейнерів UNLOADER 800
Перекидач контейнерів UNLOADER 800 використовується для вивантаження фруктів, ягід або овочів з пластикових або дерев’яних ящиків-палет.
Компанія ProFruit Machinery має значний досвід у сфері виробництва обладнання для переробки ягідних соків.
Процес починається з систематичного розвантаження ягід за допомогою ефективного перекидача контейнерів UNLOADER 800, що забезпечує плавний перехід до технологічної лінії. Після цього початкового етапу ягоди проходять сортування та підготовку на сортувальному конвеєрі, гарантуючи, що тільки ягоди найвищої якості потрапляють на подальшу переробку.
Після сортування ягоди миються і подрібнюються за допомогою елеваторного млина з мийкою для фруктових бульбашок AQUAMILL. Якщо ягоди надходять попередньо вимитими, процес може бути виконаний за допомогою дробарки для ягід і фруктів.
Ягідне пюре подається мононасосом для фруктового пюре в теплообмінник типу «труба в трубі», який забезпечує ідеальну температуру пресування ягід.
З акцентом на якість та ефективність, сік потім пресується за допомогою пневматичного пресу для ягід та інших фруктів, використовуючи м’які, але ефективні технології для вилучення соку найвищої якості. Після віджиму сік потрапляє в резервуари з нержавіючої сталі, де він чекає на подальші етапи обробки. Для забезпечення однорідної консистенції та текстури сік проходить гомогенізацію за допомогою гомогенізатора соку.
На завершальному етапі обробки сік проходить пастеризацію для забезпечення безпеки та подовження терміну зберігання. Підприємства мають можливість вибирати між дизельним/газовим пастеризатором HEAT 500/1000 або електричним пастеризатором ECO HEAT 300/500, кожен з яких пропонує надійні можливості пастеризації.
Нарешті, оброблений сік ретельно розливається в пакувальну тару за допомогою автоматичного наповнювача Bag in Box Filler AUTOFLOW або ручного наповнювача пляшок GRAVITY, готового порадувати споживачів своїм неперевершеним смаком і свіжістю.
