Машина для видалення кісточок та подрібнення складається зі шнека, встановленого посередині, та сита, прикріпленого до боків машини. Після завантаження фруктів або ягід у машину шнек обертає продукти та продавлює їх через сито, утворюючи прозоре пюре без кісточок, насіння та шкірки. Кісточки, насіння та шкірка виходять з машини через спеціальний вихідний отвір. Пюре виходить з машини через окремий вихідний отвір.
Продуктивність: 500-2000 л/год
- З правильними модифікаціями машина підходить для переробки чорниці, чорної смородини, малини, полуниці, слив, абрикосів, персиків, манго, гранатів, маракуї, помідорів тощо.
- Для подальшої обробки та отримання більш рідкого пюре процес подрібнення можна повторити з іншим ситом, або пюре можна додатково завантажити в пневматичний прес. Пюре також можна додатково завантажити в стрічковий прес або ротаційний фільтр.
- Машина оснащена одним вбудованим ситом. Клієнт може замовити додаткові сита відповідно до своїх потреб.
- Машина для видалення каміння та подрібнення пульпи працює автоматично.
- Машину легко чистити, вона не має закритих або важкодоступних місць, всі деталі легко збираються.
- Усі поверхні, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі або харчових матеріалів та мають поворотні колеса.
Доступні варіанти сит:
- З отворами 0,6-2 мм – для віджиму пюре з ягід з дрібним насінням або для повторного процесу подрібнення вже очищеної від кісточок м’якоті.
- З отворами 3 мм – для отримання пюре з подрібнених зерняткових фруктів, таких як яблука, груші, гуава тощо.
- З отворами 3 або 5 мм – для вишень та невеликих слив.
- З отворами 8 мм – для більших слив, абрикосів, персиків.
- З отворами 10 мм – для манго та подібних фруктів.
