Пастеризатор у ванні – ідеальне рішення для пастеризації продуктів у пляшках або банках після розливу. 97 стандартних пляшок об'ємом 0.75 л легко поміщаються в 4 кошики.
Наші пастеризатори для ванн можуть бути виготовлені у двох варіантах:
1. Автономний пастеризатор для ванни з електричними нагрівальними елементами та вбудованою панеллю керування.
2. Пастеризатор для ванни як опція разом із пастеризаторами HEAT або ECOHEAT. Потім нагрівання води здійснюється за допомогою нашого пастеризатора, і для керування обома пристроями використовується одна й та сама панель керування.
Особливості гри:
- Спирається на поворотні колеса.
- Ізольована нагрівальна ванна для економії енергії та температури.
- Можна використовувати для скляних пляшок, банок, банок, будь-якої іншої термостійкої упаковки.
- Працює з різними продуктами, такими як соки, джеми, мармелади, пюре, соуси тощо.
- Автоматичний контроль температури та часу.
- Захист від переповнення водою.
- Швидке та легке завантаження та розвантаження лотків для пляшок.
- Усі поверхні, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі або харчових матеріалів.
Пляшки, банки або банки завантажуються в лотки, а потім лотки завантажуються у ванну. Бажану температуру пастеризації та час витримки можна легко встановити за допомогою вбудованої панелі керування або на HEAT or ЕКОХІТ пастеризатори.
На початку процесу пляшки або банки поміщаються у ванну, потім вода заповнюється у ванну до горлечка пляшки. Потім підключається пастеризатор, встановлюється температура (максимум 90°C) та час. Після цього починається нагрівання води всередині ванни. Коли досягнуто встановленої температури, вмикається таймер і починається пастеризація. Тим часом у новий комплект лотків можна завантажувати наповнені пляшки для швидшого процесу заміни.
Коли таймер закінчується, вода з ванни пастеризатора випускається, і пляшки розвантажуються.
Оскільки температура вимірюється лише у ванні, важливо контролювати температуру ядра вашого продукту, щоб переконатися, що пастеризація була належним чином завершена.
