Фруктова та сокова промисловість часто не враховує значну можливість: цінні побічні продукти, що залишаються від виробництво соку. Поки a Стрічковий прес є високоефективним і може вичавити близько 75% фруктового соку, решту 25% фруктового пюре часто викидають.
Це не обов'язково має бути так. Додавши кілька простих машин, ви можете перетворити ці «відходи» на нові продукти, збільшити свій прибуток і наблизитися до безвідходного виробництва.
Переробка залишків фруктового пюре лише за допомогою 1-2 додаткових машин може перетворити ваші відходи на новий прибутковий потік. Каменозаготівельний розпушувач машина, а Багатофункціональна варка для варення або Теплообмінник типу «трубка в трубі» може відкрити безмежні можливості для приготування різноманітних пюре, соусів, мармеладів або навіть сокопродуктів.
Один із варіантів — використовувати Теплообмінник типу «трубка в трубі» щоб обережно нагріти залишки затору. Цей процес оживляє продукт, роблячи його м’якшим та легшим для вилучення залишків м’якоті. Звідти нагрітий затор можна перекласти до Каменознімальна насосна машина щоб відокремити залишки насіння та шкірки та створити однорідне пюре.
Або ж нагріте пюре можна помістити безпосередньо в Багатофункціональна варка для варення створювати необмежену кількість рецептів для ваших нових продуктів: від мармеладів, джемів до соусів чи навіть каш – плита робить усе.
Інший варіант — поєднати всі ці кроки разом, що забезпечить найвищу якість пюре та ще ширший асортимент кінцевого продукту.
Зі зростанням попиту на натуральні фруктові та овочеві пюре, інвестування в це просте обладнання є розумним кроком, який пропонує швидку окупність. Каменозаготівельний розпушувач, Теплообмінник типу «трубка в трубі» та Багатофункціональна варка для варення є ідеальними інструментами для розширення вашого асортименту продукції та повного використання ваших побічних продуктів. Такий підхід не лише збільшує ваш прибуток, але й відкриває безмежні можливості, позиціонуючи вашу компанію як лідера у сталому виробництві без відходів.
